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火麻仁食品含有很低的胆固醇含量,以及很高的可降低胆固醇的植物甾醇含量438mg/100g。火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱和和多不饱和脂肪酸,平均有89。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。多不饱和亚油酸,一种omega-6脂肪酸,在火麻油中的含量是55.6g/100g,同时alpha-亚麻酸,一种多不饱和omega-3脂肪酸,含量是17.2g/100g。两种脂肪酸的比值是3.38,非常接近世界卫生组织(WHO)推荐的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0。
火麻仁油是一种单一的,同时含有亚油酸和alpha-亚麻酸的直接代谢物-分别是gamma-亚麻酸(GLA)和花生酸(SDA)的食用油。因为这样,它可改善受损的必须脂肪酸代谢和可由于遗传因素,摄入其他脂肪酸,衰老,和生活方式导致的体力下降。
火麻仁油的多不饱脂肪和饱和脂肪的比值为9.7,而现在的美国膳食的相应比值0.44,因此,即使每日食用一小部分的火麻仁油,都可大大地使这种膳食不平衡回到美国参议院的挑选委员会(U.S.SenateSelectCommittee)推荐的目标。
功效
1、富含不饱和脂肪酸(ω-3、ω-6、ω-9)及多种活性物质,且ω-3、ω-6、ω-9之间的比值达到国际推荐标准(ω-3:ω-6≤1:4);
2、不饱和脂肪酸ω-3、ω-6、ω-9具有预防和辅助治疗心脑血管病(高血压、高血脂、高血糖)的保健功效;
3、火麻仁油还具有改善机体排泄,清除体内废弃物的保健功效;
三低三无专利技术
4、清除体内不好的脂肪、清除细胞自由基,起到延续衰老的功效;
5、增加机体免疫力,调节人体内环境,改善睡眠;
6、火麻仁油是世界上唯一溶于水的植物油,更利于人体吸收;火麻籽油市场价格